2018年 11月 09日
「塩豚」を作っておく |
師匠の畑のキャベツが実割れしている。来週あたり処分を手伝って、たくさん頂くことになるだろう…とちゃっかり予測。先んじて「塩豚」を仕込んでおく。
豚バラブロックに、塩3%、砂糖1%、胡椒1%を刷り込む。ポリ袋で密封して1週間ねかす。
by yuderakka
| 2018-11-09 22:08
| 料理、食べ物
|
Comments(0)