2013年 01月 09日
くるみ味噌 |
半割りにした鬼クルミから、金串でほじほじと実を取り出す。ほじほじ。また1つほじほじ…。気が急くときにはできない作業、ようやく慌ただしさが一段落したなぁ、と思いながら、ほじほじ。
すり鉢でクルミをすり、砂糖と味噌と合わせると、しっとりとしたクルミ味噌のできあがり。
焼き餅にたっぷりつけて、五平餅風に。
すり鉢でクルミをすり、砂糖と味噌と合わせると、しっとりとしたクルミ味噌のできあがり。
焼き餅にたっぷりつけて、五平餅風に。
by yuderakka
| 2013-01-09 00:22
| 料理、食べ物
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