みどり茄子、絶品！

紫色の茄子がゼブラ、そしてみどり茄子。
「ナスは何と言っても千両二号！」と思っていましたが、撤回いたします。
特に、みどり茄子は火を入れると、とろける旨さ！
ご縁があって、今日はＹ農園に伺い、少しお手伝いさせて頂きました。
みどり茄子は埼玉の地野菜なのだとか。またまた旨い地野菜に出会え、食の神様に感謝。
過分に頂いたお土産は、これだけの種類がありました。何ともカラフル！