冷やし甘酒

先日、「冷やし甘酒」の話題が出て、それおいしいの？ときいたら、
「暑気払いにいいんだ、これが」とのこと。
甘酒は温かいもの、冬のもの、と思っていました。冷やし甘酒、ほう。
いただきものの美味しい酒粕があり、それで作ってみることに。
砂糖で甘さを加え、水でゆるめて煮切ってから冷やす、カンタン甘酒。
ムッとする暑い日、冷んやり・トロ～リの喉越しは、確かにイイです。