2011年 05月 19日
さしすせそ |
「調味料こそ、高くてもいいものを。」 母がよく言っていました。
その母が「これはすごい。格段に味が良くなる」と、分けてくれた砂糖です。
奄美大島産。農家さんが自家用に作っているものを、あるツテで販売してもらったそう。
紅茶・コーヒーに入れると、違いがはっきりわかる。少量でいい。
煮物は醤油とこの砂糖だけで充分。豊かで力強い甘みです。残り3㎏、大事に使わねば。
水害の被害が出た奄美。今年は無事作付できたのでしょうか…。
その母が「これはすごい。格段に味が良くなる」と、分けてくれた砂糖です。
奄美大島産。農家さんが自家用に作っているものを、あるツテで販売してもらったそう。
紅茶・コーヒーに入れると、違いがはっきりわかる。少量でいい。
煮物は醤油とこの砂糖だけで充分。豊かで力強い甘みです。残り3㎏、大事に使わねば。
水害の被害が出た奄美。今年は無事作付できたのでしょうか…。
by yuderakka
| 2011-05-19 00:45
| 料理、食べ物
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Comments(2)