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お金はかけず、そのぶん手間を。自分でつくってみる、やってみる。食と農とその他いろいろ。
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2013年03月29日
自家小麦粉でフォカッチャ。素朴な味。 片や、色味が落ち着いた液体。気温が...
ボケも満開
2013年03月27日
遅かった梅と早すぎる桜。 その間に挟まれて、他の花たちもみな、一斉に咲い...
はたきの柄
2013年03月23日
ヒトは長い棒を手に持つと、振り回したくなるらしい。なぜだ? はたきの柄を...
シーズンはじまる
2013年03月22日
ジャガイモの植付けとともに、畑のシーズンがはじまった。 畑の隅で燃やしモ...
花散らしの風
2013年03月18日
風が強まる前に、いつもの白木蓮を見に、あの公園に行かなくては。 真下に立...
青菜の洗い方
2013年03月16日
青菜は根に切り込みを入れて(太いものは十字に)、まず葉の方から水の中に入れ...
牛蒡のサラダ
2013年03月15日
炒めた牛蒡を鶏のサラダにのせた。 牛蒡は油、バルサミコ酢と好相性。油はく...
迫力の岩海苔
2013年03月14日
これはすごい。能登の岩海苔。 さっと炙って、醤油をつけ、白飯の上に。磯の...
木綿は気楽。
2013年03月13日
かつての仕事仲間と呑むことになった。行き先はホルモン焼肉店。 久留米絣で...
なたねそぼろ
2013年03月08日
季節だねぇ。菜の花だねぇ。…あぁぁ、ガチャーン。 「入院です。重症です。...
藍大島
2013年03月07日
寒が緩んだ日に、大島紬を着たくなった。 大島の滑らかな生地は、花粉がつき...
下仁田葱
2013年03月06日
チビねぎ。下仁田葱なんですけど、ね。 上はチビだけれど、根っこはのびのび...
ゴボウも干せる!
2013年03月05日
干して保存可品に、ゴボウも加わりました。 戻して食べると繊維を強めに感じ...
まずは、うどん。
2013年03月03日
太い蕎麦。じゃないですよ、うどんです。小麦粉でさっそく。 小麦粉500g...
ようやく小麦を製粉!
2013年03月02日
今回、お世話になったのが、深大寺水車小屋。 水流で大輪が回る。 ...
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