2011年 08月 22日
養子のヘチマ瓜、42㎝ |
ヘチマ瓜に敬意を表し、新聞紙で折った舟に盛ってみました。(ついでにトマトも。)
この瓜は、師匠の家で代々栽培している超レアな地野菜。他で見たことがないそう。
メロンの芳香。でも甘くはなくて、みずみずしくさっぱりとした味。暑さ疲れのカラダに効く。
「亡くなったじいさんに、もっとちゃんと育て方をきいておくんだった。」
今年も発芽率が低く、実の数も少なかったそう。…そんな貴重なのを頂いていいんですか?
「食べたら、種をとっておいて。で、来年そっちの畑で植えて、できた種を返してね。
こうやってあちこちに養子に出しているんだ。」 品種保存のノウハウなんですね。
この瓜は、師匠の家で代々栽培している超レアな地野菜。他で見たことがないそう。
メロンの芳香。でも甘くはなくて、みずみずしくさっぱりとした味。暑さ疲れのカラダに効く。
「亡くなったじいさんに、もっとちゃんと育て方をきいておくんだった。」
今年も発芽率が低く、実の数も少なかったそう。…そんな貴重なのを頂いていいんですか?
「食べたら、種をとっておいて。で、来年そっちの畑で植えて、できた種を返してね。
こうやってあちこちに養子に出しているんだ。」 品種保存のノウハウなんですね。
by yuderakka
| 2011-08-22 23:49
| 畑、農
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